Nguyên lý cách ấp trứng gà bằng trấu
Để ấp trứng gà bằng trấu thì nguyên lý là làm nóng trấu đến nhiệt độ cần thiết để làm nguồn nhiệt. Trấu nóng sẽ tỏa nhiệt giúp trứng để gần đó có nhiệt độ thích hợp để phôi phát triển. Để làm nóng trấu thì cách duy nhất là rang trấu đến khi đủ nóng thì thôi. Khi trấu đã nguội bớt chúng ta lại cần thay trấu mới để đảm bảo giữ được nhiệt độ ấp trứng cho ổn định giúp phôi phát triển.
Hướng dẫn cụ thể cách ấp trứng gà bằng trấu
Để ấp trứng bằng trấu các bạn cần chuẩn bị một chảo hoặc nồi to để rang trấu. Dụng cụ để ủ trấu như thùng gỗ, chăn bông. Các bạn hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị thùng gỗ gồm hai tầng thông nhau. Tầng trên thông với tầng dưới bằng một lớp đáy bằng lưới. Tầng trên sẽ là tầng để trứng, tầng dưới là tầng để trấu nóng.
- Tầng trên các bạn rải một lớp trấu sau đó đặt trứng lên. Đổ thêm trấu phủ kín trứng rồi đặt thêm một lượt trứng nữa. Tùy vào số lượng trứng ấp mà bạn có thể đặt 2 hoặc 3 tầng trứng. Vây là xong tầng trên.
- Rang trấu cho đến khi trấu đạt được khoảng 40 độ C thì các bạn đổ trấu vào thùng gỗ ở tầng dưới.
- Đặt tầng trên chứa trứng lên trên tầng chứa trấu để hơi nóng từ trấu tầng dưới bốc lên tầng trên giúp phôi trứng phát triển. Có thể đặt một bát nước ở tầng dưới để tăng độ ẩm giúp trứng phát triển tốt nhất.
- Dùng chăn phủ kín thùng gỗ để giữ nhiệt giúp trấu lâu nguội hơn.
- Khi trấu nguội các bạn lại rang trấu và thay trấu mới ở tầng dưới.
- Mỗi ngày các bạn chú ý đảo trứng 3 lần để phôi trứng phát triển tốt.
- Tiến hành soi trứng vào ngày ấp thứ 7, 14 và 18 để kiểm tra sự phát triển của phôi trứng.
Với cách làm này, điều quan trọng nhất là dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ ấp ở tầng trên sao cho nhiệt độ ấp vào khoảng 37,5 độ C là được. Nếu nhiệt độ thấp hoặc cao hơn thì bạn cần điều chỉnh sao cho nhiệt độ được chính xác. Việc điều chỉnh nhiệt độ ấp này tương đối khó vì liên quan đến việc rang trấu. Vậy nên bạn cần thử nghiệm nhiều lần để đảm bảo nhiệt độ ấp được phù hợp. Khi đã đảm bảo được nhiệt độ ấp phù hợp thì bạn mới cho trứng vào để ấp.
Với cách ấp trứng gà bằng trấu vừa kể trên. Mactech khuyên các bạn nên tham khảo là chính chứ không nên làm theo vì hiện nay có nhiều cách làm khác tiện lợi hơn rất nhiều như ấp trứng gà bằng bóng đèn, dùng máy ấp trứng tự chế hay dùng máy ấp trứng gà đều cho hiệu quả tốt hơn rất nhiều.
